class 5th chapter 3 environment teacher diary|😐 कक्षा 5वी विषय पर्यावरण अध्याय 03 चखने से पचने तक शिक्षक डायरी pdf

कक्षा 5वी  विषय पर्यावरण  अध्याय 03 चखने से पचने तक 

इस पोस्ट में देखेंगे शिक्षक डायरी कैसे लिखना है?
कक्षा 5वी  विषय पर्यावरण  अध्याय 03 चखने से पचने तक 
 कौन-कौन से बिंदु पर ध्यान देना है । शिक्षक डायरी के बारे में विस्तार से समझेंगे-

शिक्षक डायरी pdf class 5th chapter 3 environment teacher diary अध्याय 03 चकने से पचने तक 

इस अध्याय से क्या-क्या सिख सकते है ?

1. छात्रों के कल्पना शक्ति का विकास होगा इससे विभन्न प्रकार के स्वादों के बारे में जानकारी प्राप्त करने में सक्षम होंगे ।
2. छात्र पाचन क्रिया के बारे जानने की प्रयास कर सकते है ।
3. अपने आस पास के खाद्य पदार्थ के बारे में जानेंगे। 
4. छात्र खट्टा ,मीठा,तीखा इन सवालों के बारे में विस्तार से समझेंगे ।
5. कौन-कौन से खाद्य पदार्थ है जो बिना चखे  बिना देखे हम सुनकर पहचान सकते हैं ।ऐसे खाद्य पदार्थ के बारे में जानेंगे जैसे- मछली आदि के बारे में समझेंगे। 
6. इमली के स्वाद कैसे होती है? जीभ के कौन से भाग में अधिक खट्टा लगती है यह जान पाएंगे। 
7. विभिन्न प्रकार के आवाजे होती है खट्टा खाने पर चीज में चटकारा लगाते हैं,कौन-कौन से जिन से आवाज निकलती है उनका नाम जान पाएंगे। 
8. छात्र पौष्टिक आहार के बारे में समझ पाएंगे।
9. ग्लुकोज के स्वाद को समझ सके ऐसा ज्ञान सृजन शक्ति विकसित कर पाएंगे  ।
10. पेट मे झाँका ,जाना भेद ! इस कहानी से बच्चे यह सीखेंगे की वैज्ञानिक डॉक्टर कैसे व्यवस्थित तरीके से काम करते हैं।

शिक्षक डायरी pdf

कक्षा में आप बच्चों को निचे दिए गए जानकरी को समझकर गतिविधि करा सकते है -

स्वाद-ही-स्वाद झुम्पा रसोई में गई और माँ से लिपटकर बोली, “माँ, मैं नहीं खाऊँगी, कड़वे करेले। मुझे तो तुम गुड़-रोटी ही दे दो।" माँ ने हँसते हुए कहा, “कितना मीठा खाओगी! सुबह भी तो तुमने चीनी वाली रोटी खाई थी।" __ "तुम बोर नहीं होती, एक ही तरह के स्वाद की चीजें खाकर?" झूलन ने झुम्पा को चिढ़ाते हुए कहा। झुम्पा तपाक से बोली, “तुम बोर होती हो क्या इमली चाटते-चाटते? ज़रूर नाम सुनते ही तुम्हारे मुँह में पानी आ गया होगा।" झूलन बोली, “मैं मीठा भी खाती हूँ, नमकीन भी। हाँ, खट्टी इमली मुझे बहुत ही पसंद है, पर मैं करेला भी खा लेती हूँ।" यह कहकर झूलन ने माँ को देखा और दोनों ज़ोर से हँस पड़ी।

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झूलन झुम्पा से बोली, “चलो, एक खेल खेलते हैं। मैं तुम्हारे मुँह में खाने की कोई चीज़ रखूगी। तुम्हें आँखें बंद करके उसे पहचानना होगा।" झूलन ने चम्मच में नींबू के रस की कुछ बूंदें ली और झुम्पा को चखाईं। “खट्टा नींबू", झुम्पा फट से बोली। फिर झूलन ने गुड़ की डली उठाई तो माँ बोली, “पीसकर खिलाओ, नहीं तो फट पहचान लेगी।" झूलन ने थोड़ा-सा गुड़ पीसकर झुम्पा को चखाया तो उसने पहचान लिया। इस तरह झुम्पा ने कई चीजें पहचानीं।

तली हुई मछली को तो झुम्पा ने बिना चखे ही पहचान लिया। तब झूलन बोली, “अब नाक बंद करके पहचानो।" झुम्पा ने चखा तो वह सोच में पड़ गई। "कुछ कड़वा-सा है, कुछ खट्टा-सा, कुछ नमकीन-सा। एक चम्मच और खिलाओ," वह बोली। झूलन ने चम्मच में करेले की सब्जी ली, झुम्पा की आँखों की पट्टी खोली और बोली, 'खाओ!' झुम्पा भी हँसते हुए बोली, "लो, खिलाओ!"

चर्चा करो और लिखो

अहा.... खट्टी इमली का नाम सुनते ही झूलन के मुँह में पानी आ गया।

• तुम्हारे मुँह में कब-कब पानी आता है? अपनी पसंद की पाँच चीज़ों के नाम और उनके स्वाद लिखो।
• तुम्हें एक ही तरह का स्वाद पसंद है या अलग-अलग? क्यों?
• झूलन ने झुम्पा को नींबू के रस की कुछ बूंदें चखाईं। क्या कुछ बूंदों से स्वाद का पता चल सकता है?
• अगर तुम्हारी जीभ पर सौंफ के दाने रखें, तो क्या तुम बिना चबाए उसे पहचान पाओगे? कैसे?

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